Der San Ferdinando Pugnitello Magnum ist ein charakterstarker apulischer Rotwein. Mit seiner intensiven rubinroten Farbe verführt er mit komplexen Aromen von roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er voll und harmonisch, perfekt für besondere Anlässe.
Italien - Apulien Rotwein Pugnitello 100%
San Ferdinando Pugnitello Magnum - 2018 1500 ml
50.00 €
Farbe
Intensives Rubinrot mit violetten und granatfarbenen Reflexen.
Duft
Intensives, komplexes Bouquet mit Noten reifer roter Früchte, süßer Gewürze, balsamischen Anklängen und Unterholz.
Geschmack
Voll, umhüllend und elegant, mit seidigen Tanninen und einer ausgewogenen Struktur. Langer, harmonischer Abgang.
Alkoholgehalt
14.5% Vol.
Art des Glases
Großes Glas, Burgunder- oder Gran Balón-Typ, um die komplexen Aromen zu betonen.
Speiseempfehlungen
Ideal zu kräftigem rotem Fleisch, Wild, saftigen Braten und reifem Käse. Auch hervorragend für Momente der Meditation.
Veredelung
Nach der Gärung reift er 12-18 Monate in französischen Eichenfässern, gefolgt von einer weiteren Flaschenreifung.
Weinbereitung
Manuelle Auswahl der Trauben, temperaturkontrollierte Gärung mit langer Mazeration auf den Schalen.
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