Der Rocche dei Manzoni Langhe Rosso Quatr Nas 2010 ist ein piemontesischer Nebbiolo mit intensivem Granatrot. Er bietet ein komplexes Aroma von roten Früchten, Gewürzen und Rose. Am Gaumen ist er voll, elegant und anhaltend, mit edlen Tanninen. Hervorragend zu Braten und gereiftem Käse. Servieren bei 18-20°C. Im Holz gereift, ein raffinierter Ausdruck der Region.
Italien - Piemont Rotwein Nebbiolo
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Farbe
Intensives Granatrot mit orangefarbenen Reflexen, tief und brillant.
Duft
Intensiv und komplex, mit Noten von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen, getrockneten Rosen, Lakritz und Tabak. Entwickelt und vielschichtig.
Geschmack
Voll, umhüllend und elegant, mit edlen, gut integrierten Tanninen. Große Struktur und aromatische Persistenz, langer, harmonischer Abgang.
Alkoholgehalt
14.5% Vol.
Art des Glases
Großes Rotweinglas für strukturierte Weine, z.B. Burgunder- oder Barolo-Glas, zur optimalen Sauerstoffversorgung und Aromaentfaltung.
Speiseempfehlungen
Ideal zu kräftigen roten Fleischgerichten, Feder- und Haarwild, Schmorbraten, Braten, gereiftem Käse und Trüffelgerichten.
Veredelung
Lange Reifezeit im großen Eichenfass, gefolgt von weiterer Flaschenreife zur Verfeinerung des Bouquets und der Struktur.
Weinbereitung
Längere Mazeration auf den Schalen und kontrollierte Gärung. Langsame und schrittweise Extraktion von Farbe und edlen Tanninen.
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