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Roccapesta - Calestaia Jeroboam

Roccapesta - Calestaia Jeroboam

Der Calestaia Jeroboam von Roccapesta ist ein 100% Sangiovese aus der toskanischen Maremma. Ein DOCG Riserva Rotwein, intensiv rubinrot, komplexe Düfte von roten Früchten, Gewürzen, voller, harmonischer Geschmack mit eleganten Tanninen.

Italien - Toskana, Morellino di Scansano DOCG
Rotwein DOCG Riserva
Sangiovese 100%

Roccapesta Calestaia Jeroboam - 2019
3000 ml

204.00 €

Farbe
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Duft
Reife rote Früchte, süße Gewürze, Tabak, balsamische Noten. Komplexität und Tiefe.
Geschmack
Vollmundig, warm, harmonisch, mit eleganten Tanninen und langem, anhaltendem Abgang. Frucht, Gewürze, Mineralität.
Alkoholgehalt
14.5% vol.
Art des Glases
Großes Glas für strukturierte und bedeutende Rotweine.
Speiseempfehlungen
Gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse, Trüffelgerichte.
Veredelung
In großen Fässern und Barriques, mind. 12 Monate in Holz, dann lange Flaschenreifung.
Weinbereitung
Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur, lange Mazeration auf den Schalen, malolaktisch.
18-20°C

Denominazione: