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Radikon
Radikon - Merlot 1997
Der Radikon Merlot 1997 ist eine Ikone des Friaul-Julisch Venetien. Rubinrot mit Granat, bietet er ein Bouquet von roten Früchten, Tabak und Gewürzen. Am Gaumen strukturiert, frisch und elegant. Perfekt zu Wild oder reifem Käse.
Italien - Friaul-Julisch Venetien
Trockener Rotwein
Merlot 100%
Out of stock
Farbe
Tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, altersbedingt ins Orange tendierend.
Duft
Komplexes Bouquet von reifen roten Früchten, Waldbeeren, Leder, Tabak, süßen Gewürzen und balsamischen Noten.
Geschmack
Strukturiert und tiefgründig, mit eleganten Tanninen und lebendiger Frische. Langer, anhaltender Abgang, von großer Harmonie.
Alkoholgehalt
13.5% Vol.
Art des Glases
Großes Glas für wichtige oder meditative Rotweine.
Speiseempfehlungen
Wild, Braten von rotem Fleisch, Schmorgerichte, Steinpilze, Trüffel, reifer Käse und reichhaltige Speisen.
Veredelung
Lange Reifung in 25-35 hl Eichenfässern für 3-4 Jahre, gefolgt von Flaschenreife.
Weinbereitung
Über einen Monat Mazeration auf den Schalen. Spontane Gärung, ohne Temperaturkontrolle, ohne Filtration.
16-18°C
Denominazione: