Paul Bara - Millesimé Brut Champagne Grand Cru Bouzy - Astucciato
Dieser Millesimé Brut Grand Cru Paul Bara aus Bouzy, eine Cuvée aus Spätburgunder & Chardonnay, zeigt ein goldgelbes Gewand & feine Perlage. Die Nase offenbart rote Früchte & Zitrus, Toast. Am Gaumen strukturiert, frisch, ausgewogen, mit langem mineralischem Abgang. Ideal für besondere Anlässe.
Frankreich - Champagne, Bouzy Grand Cru Jahrgangssekt Brut nach klassischer Methode Spätburgunder (70%), Chardonnay (30%)
Paul Bara Millesimé Brut Champagne Grand Cru Bouzy - Astucciato - 2018 750 ml
111.30 €
Farbe
Brillantes Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen und feiner, anhaltender Perlage.
Duft
Komplexes Bouquet, Noten von roten Früchten, kandierten Zitrusfrüchten, gerösteten Haselnüssen und Brioche, mit mineralischen Nuancen.
Geschmack
Voller, strukturierter und frischer Geschmack. Große Balance, mit Aromen von reifen Früchten, Gebäck und langem mineralischen Abgang.
Alkoholgehalt
12,5% Vol.
Art des Glases
Champagnerflöte oder Tulpenglas.
Speiseempfehlungen
Ausgezeichnet als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Krustentieren, raffinierten Fischgerichten, hellem Fleisch und reifem Käse.
Veredelung
Mindestens 5-6 Jahre Hefelagerung in der Flasche, oft länger, um Komplexität und Tiefe zu entwickeln.
Weinbereitung
Handlese, sanfte Pressung, erste Gärung in Tanks, zweite Flaschengärung (Méthode Champenoise), Hefelagerung.
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