Name: Novaia - Le Balze Amarone della Valpolicella Classico Riserva
Brand: Novaia
SKU: 36151
Price: 80.47 EUR
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Novaia - Le Balze Amarone della Valpolicella Classico Riserva

Novaia Le Balze Amarone Classico Riserva ist ein intensiver Granatrotwein aus Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta. Er bietet komplexe Aromen von Frucht in Alkohol und Gewürzen, am Gaumen warm, samtig und langanhaltend. Ideal zu rotem Fleisch und reifem Käse. Bei 18-20℃ servieren.

Italien - Venetien
Trockener Rotwein, Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG
Corvina Veronese 60%, Corvinone 20%, Rondinella 15%, Oseleta 5%

Novaia Le Balze Amarone della Valpolicella Classico Riserva - 2017
750 ml

80.47 €

Farbe

Intensives Granatrot mit orangefarbenen Reflexen

Duft

Intensiv und komplex, Noten von Kirsche in Alkohol, Trockenpflaume, süßen Gewürzen, Tabak und Kakao

Geschmack

Voll, warm, samtig, mit weichen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang von reifen Früchten und Gewürzen

Alkoholgehalt

16% vol.

Art des Glases

Großes Rotweinglas für strukturierte Weine, wie "Bordeaux Gran Cru" oder "Amarone"

Speiseempfehlungen

Gegrilltes rotes Fleisch, Wild, Schmorbraten, gereifte Käsesorten, dunkle Schokolade

Veredelung

Mindestens 36 Monate in großen Eichenfässern, gefolgt von mindestens 12 Monaten in der Flasche

Weinbereitung

Traubentrocknung 3-4 Monate, Pressen und langsame Gärung mit langer Mazeration auf den Schalen

18-20℃

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