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Nervi - Gattinara Vigna Molsino 2018

Nervi - Gattinara Vigna Molsino 2018

Nervi Gattinara Vigna Molsino 2018: Ein prestigeträchtiger Piemonteser Nebbiolo DOCG. Brillantrotes Granatrot, komplexe Aromen von roten Früchten, Gewürzen, Rose. Strukturiert, elegant, langanhaltend mit feinen Tanninen. Ideal zu rotem Fleisch und reifem Käse. Langer Ausbau.

Italien - Piemont
Trockener Rotwein DOCG
Nebbiolo (Spanna)


Out of stock

Farbe
Brillantrotes Granatrot
Duft
Komplex, rote Früchte, Gewürze, Rose, Unterholz, balsamische Noten.
Geschmack
Strukturiert, elegant, feine Tannine, frisch, langanhaltend, mineralische Noten.
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Großes Burgunder- oder Nebbiolo-Glas
Speiseempfehlungen
Braten, Wild, kräftiges rotes Fleisch, reifer Käse, Trüffel.
Veredelung
2-3 Jahre im großen Eichenfass, danach mindestens 12 Monate in der Flasche.
Weinbereitung
Spontane Gärung im Stahltank, lange Mazeration (ca. 40 Tage), dann malolaktisch.
16-18°C

Denominazione: