Der Mauro Veglio Barbera d'Alba Cascina Nuova ist ein trockener Rotwein aus dem Piemont, hergestellt aus 100% Barbera-Trauben. Er zeigt ein intensives Rubinrot und bietet fruchtige Aromen von Kirsche und Pflaume. Am Gaumen ist er vollmundig, frisch und mit einem langen Abgang. Ausgebaut in Stahl und Eiche, passt er hervorragend zu rotem Fleisch und gereiftem Käse.
Italien - Piemont Trockener Rotwein 100% Barbera
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Farbe
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Duft
Intensiv, fruchtig mit Noten von Kirsche, Pflaume und Gewürzen
Geschmack
Voll, ausgewogen, frisch, mit weichen Tanninen und langem Abgang
Alkoholgehalt
14% vol.
Art des Glases
Großes Weinglas
Speiseempfehlungen
Rotes Fleisch, Braten, gereifter Käse, Nudelgerichte mit reichhaltigen Soßen
Veredelung
Einige Monate in Stahl- und Eichenfässern, gefolgt von Flaschenreifung
Weinbereitung
Mazeration auf den Schalen für 8-12 Tage, kontrollierte Gärungstemperatur
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