Maccario Dringenberg Rossese di Dolceacqua: Ligurischer trockener Rotwein aus Rossese-Trauben. Helles Rubinrot, zarte Aromen von roten Früchten und Gewürzen. Frisch, würzig, elegant im Geschmack mit feinen Tanninen und anhaltendem Abgang. In Edelstahl gereift. Ideal zu ligurischen Gerichten, serviert bei 16-18℃.
Italien - Ligurien Trockener Rotwein Rossese
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Farbe
Helles Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen
Duft
Zart, mit Noten von roten Früchten, Rose, leichten Gewürzen und mediterranen Anklängen
Geschmack
Frisch, würzig, elegant, mit feinen Tanninen und einem anhaltenden, leicht mandelartigen Abgang
Alkoholgehalt
13.0% - 13.5% vol
Art des Glases
Tulpenförmiges Glas mittlerer Größe
Speiseempfehlungen
Gerichte der ligurischen Küche, weißes Fleisch, Kaninchen, frischer Käse, Wurstwaren
Veredelung
Hauptsächlich in Edelstahl, kurze Flaschenreifung zur Verfeinerung seiner Eigenschaften
Weinbereitung
Manuelle Ernte, Fermentation in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, kurze Mazeration auf den Schalen