L'Autin Verbian ist ein exzellenter trockener Weißwein aus dem Aostatal, hauptsächlich aus Prié Blanc-Trauben hergestellt. Er zeigt eine helle strohgelbe Farbe und bietet einen zarten Duft von Blumen und Früchten. Am Gaumen ist er frisch, würzig und mineralisch, mit einem anhaltenden Abgang. Perfekt bei 8-10 °C zu Vorspeisen, Fisch und frischem Käse. Seine Vinifikation in Edelstahl betont die aromatische Reinheit.
Italien - Aostatal Trockener Weißwein Prié Blanc
L'autin Verbian Vino Bianco - 2022 750 ml
18.66 €
15.86 preis ab 60 Flaschen (auch gemischt)
Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft
Zart, frisch, mit floralen Noten (Weißdorn) und fruchtigen Noten (grüner Apfel, Zitrus). Leichte Mineralik.
Geschmack
Trocken, würzig, angenehm frisch und mineralisch. Anhaltender Abgang mit mandelartigem Nachgeschmack. Gute Struktur und Balance.
Alkoholgehalt
12.5% vol.
Art des Glases
Mittelgroßes Tulpenglas.
Speiseempfehlungen
Leichte Vorspeisen, delikate erste Gänge, See- und Meeresfisch, weißes Fleisch, frische Käse. Hervorragend als Aperitif.
Veredelung
Hauptsächlich in Edelstahl zur Erhaltung von Frische und Primäraromen. Kurze Flaschenreifung vor der Vermarktung.
Weinbereitung
Handlese, sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Keine malolaktische Gärung.