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La Senda - In Absentia Trousseau 2019

La Senda - In Absentia Trousseau 2019

La Senda In Absentia Trousseau 2019: Rotwein aus Bierzo, Spanien. Ausdruck des Trousseau mit intensiven roten Frucht- und Mineralnoten. Am Gaumen frisch, lebendig, anhaltender Abgang. Für ein authentisches Erlebnis.

Spanien - Kastilien und León, Bierzo D.O.
Trockener Rotwein
100% Trousseau (Merenzao)


Out of stock

Farbe
Helles Rubinrot, mittlere Intensität
Duft
Intensiv und duftend, mit Noten von roten Früchten, blumigen und mineralischen Akzenten
Geschmack
Frisch, lebendig, mit zarten Tanninen, ausgezeichneter Säure und anhaltendem Abgang von Frucht und Mineralität
Alkoholgehalt
13% Vol.
Art des Glases
Rotweinglas mittlerer Größe (z.B. Burgunder-Typ)
Speiseempfehlungen
Wurstwaren, weißes Fleisch, Geflügel, Pilzgerichte, Weich- und Halbhartkäse
Veredelung
Kurze Reifung in Edelstahltanks und/oder gebrauchten Eichenfässern zur Erhaltung der Frische
Weinbereitung
Spontane Gärung mit autochthonen Hefen, kurze Mazeration. Minimalinvasiver Ansatz
14-16℃

Denominazione: