La Madonnina Viator ist ein authentischer Ausdruck der Toskana, ein robuster und raffinierter Sangiovese. Seine intensive Rubinrotfarbe geht einem komplexen Bouquet von reifen roten Früchten, Gewürzen und balsamischen Noten voraus. Am Gaumen ist er voll, harmonisch, mit samtigen Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Ideal für besondere Gerichte.
Italien - Toskana Trockener Rotwein Sangiovese
La Madonnina Viator - 2018 750 ml
160.62 €
Farbe
Intensives Rubinrot mit eleganten granatroten Reflexen.
Duft
Komplexes Bouquet von reifen roten Früchten, würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Tabak, balsamischen und Unterholz-Anklängen.
Geschmack
Voll und harmonisch, mit samtigen Tanninen und hervorragender Persistenz. Deutliche Anklänge von Frucht und Gewürzen.
Alkoholgehalt
13,5% vol.
Art des Glases
Großes Bordeaux- oder Burgunderglas, um das Bouquet hervorzuheben.
Speiseempfehlungen
Perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Wild und gereiftem Käse. Auch hervorragend zu herzhaften Nudelgerichten.
Veredelung
12-18 Monate in Eichenfässern, gefolgt von mindestens 6 Monaten in der Flasche zur Verfeinerung der Struktur.
Weinbereitung
Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit längerer Mazeration auf den Schalen.
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