Der Jean Christophe Garnier Tailles ist ein außergewöhnlicher trockener Weißwein. Aus dem Loire-Tal stammend, ist er ein reiner Ausdruck des Chenin Blanc. Er bietet komplexe Aromen und einen lebendigen Gaumen.
Frankreich - Loire, Anjou Trockener Weißwein Chenin Blanc
Jean Christophe Garnier Tailles - 2023 750 ml
38.16 €
Farbe
Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Duft
Noten von Quitte, Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Honig und ausgeprägter Mineralität
Geschmack
Frisch, lebendig, mit ausgewogener Säure, anhaltend und tief mineralisch
Alkoholgehalt
13% vol.
Art des Glases
Mittelgroßes Weißweinglas
Speiseempfehlungen
Ideal zu Meeresfrüchten, gebackenem Fisch, frischem Ziegenkäse und hellem Fleisch
Veredelung
In Edelstahltanks oder gebrauchten Holzfässern, mit mehreren Monaten Feinhefelagerung
Weinbereitung
Manuelle Ernte, sanftes Pressen, spontane Gärung mit natürlichen Hefen, unfiltriert
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