Name: Isole e Olena - Cepparello 2018
Brand: Isole e Olena
SKU: 57070
Price: 254.46 EUR
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Isole e Olena - Cepparello 2018

Cepparello 2018 von Isole e Olena ist ein reiner Sangiovese aus der Toskana. Rubinrot, bietet komplexe Aromen von roten Früchten, Veilchen und Gewürzen. Strukturiert, elegant, frisch und anhaltend am Gaumen. In Barriques gereift, ideal zu rotem Fleisch und gereiftem Käse. Servieren Sie ihn bei 16-18°C.

Italien - Toskana
Rotwein, Toscana IGT
100% Sangiovese

Isole e Olena Cepparello - 2018
750 ml

254.46 €

Farbe

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Duft

Komplexe Noten von reifen roten Früchten, Veilchen, süßen Gewürzen, Tabak und Leder. Balsamische und tertiäre Noten.

Geschmack

Strukturiert, elegant, feine, aber präsente Tannine, große Frische und Persistenz. Bemerkenswerte Balance.

Alkoholgehalt

14.5% vol.

Art des Glases

Große Rotweingläser für strukturierte Weine (z.B. Burgunder- oder Grand Cru-Glas).

Speiseempfehlungen

Gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse, Trüffelgerichte.

Veredelung

18-24 Monate in französischen Barriques, danach mindestens 12 Monate in der Flasche.

Weinbereitung

Fermentation in Edelstahltanks mit 15-20 Tagen Mazeration auf den Schalen. Malolaktische Gärung abgeschlossen.

16-18°C

Denominazione: