Name: Giacomo Conterno - Barolo Cascina Francia 2012
Brand: Giacomo Conterno
SKU: 48392
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Giacomo Conterno - Barolo Cascina Francia 2012

Dieser Barolo Cascina Francia 2012 ist ein DOCG aus dem Piemont, 100% Nebbiolo. Intensives Granatrot, bietet komplexe Aromen von Rose und Gewürzen. Am Gaumen ist er herb, aber elegant, mit feinen Tanninen und langem Abgang. In Eiche gereift, ideal zu rotem Fleisch und reifem Käse bei 18-20°C.

Italien - Piemont
Trockener Rotwein DOCG
Nebbiolo 100%

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Farbe

Intensives Granatrot mit Orangereflexen

Duft

Intensiv, komplex, getrocknete Rose, Veilchen, Lakritz, Trüffel, süße Gewürze, Leder, Tabak

Geschmack

Herb doch elegant, feine Tannine, große Struktur, lange Persistenz, pikant

Alkoholgehalt

14.5% vol.

Art des Glases

Großes Barolo-Glas oder "Gran Balon"

Speiseempfehlungen

Kräftiges rotes Fleisch, Wild, Trüffel, gereifter Käse, piemontesische Gerichte

Veredelung

In großen slawonischen Eichenfässern für 4-5 Jahre, dann in der Flasche

Weinbereitung

Gärung in Stahltanks mit langer Mazeration, malolaktische Gärung

18-20°C

Denominazione: