Gaetano di Carlo Lü Catarratto, ein authentischer sizilianischer Weißwein aus Catarratto. Strohgelb, bietet intensive Aromen von Zitrusfrüchten und Blumen. Frisch, würzig und ausgewogen am Gaumen, ideal zu Fisch und Krustentieren.
Italien - Sizilien Weißwein Catarratto
Gaetano di Carlo Lù Catarratto - 2023 750 ml
25.30 €
Farbe
Strohgelb mit grünlichen Reflexen, hell und einladend.
Duft
Intensiv und komplex, mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blumen, mineralischen Anklängen und mediterranen Kräutern.
Geschmack
Frisch, würzig und ausgewogen, mit einer angenehmen Säure, die ihn lebendig macht. Anhaltender, mineralischer Abgang.
Alkoholgehalt
13% vol.
Art des Glases
Mittelgroßes Weißweinglas, um seine aromatische Komplexität am besten zu schätzen.
Speiseempfehlungen
Ideal zu Meeresfrüchte-Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Krustentieren, hellem Fleisch und frischem Käse.
Veredelung
Kurze Reifezeit in Edelstahltanks zur Erhaltung der Frische, gefolgt von einer Flaschenreifung.
Weinbereitung
Sanftes Pressen der Trauben, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks zur Betonung der Aromen.
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