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Fontanafredda Barolo Monforte d'Alba

Fontanafredda Barolo Monforte d'Alba

Fontanafredda Barolo Monforte d'Alba, ein 100% Nebbiolo D.O.C.G. aus dem Piemont. Granatfarbe, Noten von Rose und Gewürzen, robuster, eleganter Geschmack. Im Eichenfass gereift, ideal zu rotem Fleisch und Käse, serviert bei 18°-20°C.

Italien - Piemont
Trockener Rotwein D.O.C.G.
Nebbiolo 100%


Out of stock

Farbe
Intensives Granatrot mit orangen Reflexen
Duft
Intensiv mit Noten von Rose, Veilchen, Gewürzen und Lakritz. Mit der Reifung Anklänge von Tabak, Leder und Unterholz
Geschmack
Trocken, robust, samtig, streng, aber harmonisch. Elegante Tannine und ein langer, komplexer Abgang
Alkoholgehalt
14% - 14,5% Vol.
Art des Glases
Großes bauchiges Glas, Typ "Burgund" oder "Grand Cru"
Speiseempfehlungen
Gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch, Wild, reifer Käse, Trüffel. Auch hervorragend als Meditationswein
Veredelung
Mindestens 2 Jahre in Eichenfässern, dann mindestens 1 Jahr in der Flasche vor der Vermarktung
Weinbereitung
Fermentation mit 10-15 tägiger Mazeration in Stahl bei kontrollierter Temperatur. Vollständige malolaktische Gärung
18°C - 20°C

Denominazione: Barolo DOCG