Der Syrah von Ferraton Père & Fils ist ein authentischer Ausdruck des Rhônetals. Mit intensiver rubinroter Farbe und einem Bouquet von roten Früchten, Pfeffer und Veilchen bietet er einen ausgewogenen, anhaltenden Geschmack mit weichen Tanninen. Ein eleganter Wein, ideal für feine Abendessen und robuste Gerichte.
Frankreich - Rhônetal Trockener Rotwein Syrah (100%)
Ferraton Père & Fils Syrah - 2023 750 ml
18.57 €
Farbe
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen und guter visueller Konsistenz, die eine reiche Gaumenstruktur ankündigt.
Duft
Intensiv und komplex, mit Aromen von reifen roten Früchten (Johannisbeere, Himbeere), schwarzem Pfeffer, süßen Gewürzen, Veilchen und subtilen Röstnoten.
Geschmack
Elegant und harmonisch, mit guter Balance zwischen Frische und Struktur. Weiche, seidige Tannine, anhaltender Abgang mit fruchtigen und würzigen Rückgaben.
Alkoholgehalt
Ca. 13,5% - 14% vol., dieser Wert kann je nach Jahrgang und spezifischen Produktionsbedingungen leicht variieren.
Art des Glases
Großes Rotweinglas, vorzugsweise ein Bordeaux- oder Syrah/Shiraz-Glas, um die Aromen optimal zu entfalten.
Speiseempfehlungen
Ideal zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Wild, Ente, gereiftem Käse, Pilz- oder Trüffelgerichten und aufwendigen Fleisch-Nudelgerichten.
Veredelung
Variiert je nach Cuvée; ein Teil reift in Beton- oder Stahltanks, der andere in französischen Eichenfässern für einige Monate, für Komplexität.
Weinbereitung
Manuelle Ernte, teilweises oder komplettes Entrappen, Gärung in Beton- oder Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Lange Mazeration auf den Schalen.
Bei einer Temperatur zwischen 16-18°C servieren. Es wird empfohlen, die Flasche eine Stunde vor dem Servieren zu öffnen oder kurz zu dekantieren.
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