Enrico Gatti Franciacorta Nature

Der Enrico Gatti Franciacorta Nature ist ein Brut Zero Dosage, ein reiner Ausdruck der klassischen Methode. Hergestellt aus 100% Chardonnay, reift er mindestens 24 Monate auf der Hefe. Er zeigt eine strohgelbe Farbe und zarte Zitrus- und Hefearomen. Am Gaumen ist er frisch, trocken, mineralisch und anhaltend (12.5% Vol.). Ideal als Aperitif oder zu Meeresfrüchten, bei 6-8°C servieren.

Italien - Lombardei
Franciacorta DOCG Nature
100% Chardonnay

Enrico Gatti Franciacorta Nature
750 ml

31.80 €

Farbe

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen und feiner, anhaltender Perlage.

Duft

Zarte Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blumen, Brotkruste und Hefearomen.

Geschmack

Frisch, trocken und würzig, mit guter Struktur und mineralischer Persistenz.

Alkoholgehalt

12.5% Vol.

Art des Glases

Flûte oder Tulpenglas.

Speiseempfehlungen

Ideal als Aperitif, zu rohem Fisch, Meeresfrüchten, Krustentieren und Frischkäse.

Veredelung

Mindestens 24 Monate auf der Hefe in der Flasche und weitere Monate nach dem Degorgieren.

Weinbereitung

Sanfte Pressung der Trauben, erste Gärung in Edelstahl, Tirage und Flaschengärung (klassische Methode).

6-8°C

Denominazione: Franciacorta DOCG