Name: Drei Dona - Sangiovese Superiore Riserva Pruno 1997
Brand: Drei Dona
SKU: 46585
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Drei Dona - Sangiovese Superiore Riserva Pruno 1997

Aus der Romagna ist der Drei Dona Pruno 1997 ein Sangiovese Superiore Riserva, der ein einzigartiges sensorisches Erlebnis bietet. Rubingranatfarben, bietet er komplexe Düfte und einen umhüllenden, anhaltenden Geschmack.

Italien - Emilia-Romagna
Rotwein, Superiore Riserva
Sangiovese 100%

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Farbe

Intensives Rubinrot mit Granatreflexen, klar und konsistent.

Duft

Komplexes Bouquet, Noten von reifen roten Früchten, Unterholz, süßen Gewürzen, Tabak, Leder und tertiären Noten.

Geschmack

Strukturiert, elegant und anhaltend. Gut integrierte Tannine mit Anklängen von eingelegten Früchten, Gewürzen und Kakao. Langer Abgang.

Alkoholgehalt

13.5% Vol.

Art des Glases

Großes Rotweinglas, Bordeaux- oder Burgundertyp.

Speiseempfehlungen

Braten von rotem Fleisch, EdelhWild, Schmorgerichte, gereifter Käse, Trüffelgerichte.

Veredelung

Über 12 Monate in Eichenbarriques und lange Flaschenreifung.

Weinbereitung

Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit langer Mazeration auf den Schalen. Anschließende malolaktische Gärung.

18-20℃

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