Domaine Des Roches Neuves Bulles De Roche ist ein Schaumwein der Klassischen Methode aus 100% Chenin Blanc von der Loire. Er zeigt ein helles Strohgelb, frische Zitrus- und Mineralaromen. Am Gaumen trocken, knackig und erfrischend.
Frankreich - Loire Schaumwein Klassische Methode Chenin Blanc
Domaine Des Roches Neuves Bulles De Roche Magnum- 2022 1500 ml
79.00 €
Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, feine und anhaltende Blasen.
Duft
Frisch, mineralisch, mit Noten von Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit) und zarten Noten von weißen Blüten.
Geschmack
Trocken, knackig, mit lebhafter Säure, mineralisch, elegant, anhaltend und erfrischend.
Alkoholgehalt
12.5% vol.
Art des Glases
Flöte oder tulpenförmiges Sektglas.
Speiseempfehlungen
Perfekt als Aperitif, zu Austern, Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen und frischem Ziegenkäse.
Veredelung
18-24 Monate auf der Hefe in der Flasche gereift, gefolgt von Degorgieren.
Weinbereitung
Manuelle Ernte, sanftes Pressen, Gärung in Tanks, zweite Gärung in der Flasche (Klassische Methode). Biodynamischer Anbau.
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