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Di Majo Norante - Aglianico Astucciato

Di Majo Norante - Aglianico Astucciato

Der Di Majo Norante Aglianico ist ein tiefroter Wein aus Molise, 100% Aglianico. Er bietet eine intensive rubinrote Farbe, Aromen von roten Früchten und Gewürzen sowie einen vollen, weichen Geschmack. Perfekt zu Fleischgerichten und Käse.

Italien - Molise
Trockener Rotwein, Aglianico del Molise DOC
Aglianico 100%


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Farbe
Intensives Rubinrot mit Granatreflexen.
Duft
Intensiv und anhaltend, mit Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen und einem Hauch Lakritz.
Geschmack
Voll, warm, weich und anhaltend, mit eleganten Tanninen und einem angenehmen fruchtigen Nachgeschmack.
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Großes Glas für strukturierte Rotweine (z.B. Bordeaux oder Gran Balon).
Speiseempfehlungen
Gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse, reichhaltige und würzige Nudelgerichte.
Veredelung
12-18 Monate in Eichenfässern (Barriques und/oder großen Fässern), gefolgt von Flaschenreifung.
Weinbereitung
Mazeration auf den Schalen für 15-20 Tage, Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl. Malolaktische Gärung.
18℃

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