Champagner Blanc de Blancs 2018, 100% Chardonnay. Hellgold, Aromen von Zitrusfrüchten und Brioche. Frisch, elegant im Geschmack. Perfekt als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.
Frankreich - Champagne Champagner Blanc de Blancs 100% Chardonnay
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Farbe
Hellgold mit grünen Reflexen, feine, anhaltende Perlage.
Duft
Zitrusfrüchte, weiße Blumen, Mandel, mineralische und Toastnoten.
Geschmack
Frisch, elegant, lebendige Säure, komplex, langer Abgang mit Noten von Zitrone und Brioche.
Alkoholgehalt
12% Vol.
Art des Glases
Champagnerflöte oder Tulpenglas.
Speiseempfehlungen
Ideal zu Austern, Meeresfrüchten, Kaviar, Weißfisch und frischem Käse. Exzellent als Aperitif.
Veredelung
Mindestens 5-6 Jahre auf der Hefe im Keller, gefolgt von einigen Monaten nach dem Degorgieren.
Weinbereitung
Handlese, sanfte Pressung, primäre Gärung in Edelstahl, zweite Gärung in der Flasche (Méthode Champenoise).
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