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Dario Coos - Schioppettino

Dario Coos - Schioppettino

Der Dario Coos Schioppettino ist ein intensiver Friauler Rotwein. Er bietet komplexe Aromen von roten Früchten, schwarzem Pfeffer und Gewürzen. Am Gaumen ist er trocken, ausgewogen und samtig, mit einem langen Abgang. Ideal zu Fleisch und Käse.

Italien - Friaul-Julisch Venetien
Rotwein
Schioppettino (Ribolla Nera) 100%

Dario Coos Schioppettino - 2024
750 ml

19.80 €

Farbe
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
Duft
Noten von kleinen roten Früchten (Johannisbeere, Brombeere), schwarzem Pfeffer, würzig, leichte balsamische Nuancen.
Geschmack
Trocken, ausgewogen, frisch. Samtige Tannine. Langer, anhaltender Abgang mit würzigem Nachgeschmack.
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Großes Weinglas für wichtige Rotweine, wie ein Burgunderglas oder ein Grand Cru Glas.
Speiseempfehlungen
Gebratenes oder gegrilltes rotes Fleisch, Wild, gereifte Käsesorten, reichhaltige Nudelgerichte.
Veredelung
In großen Eichenfässern für 12-18 Monate, gefolgt von Flaschenreife.
Weinbereitung
Entrappen, Pressen, Gärung in Edelstahl mit Mazeration auf den Schalen. Malolaktische Gärung durchgeführt.
16-18℃

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