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Damoy - Chambertin 2017

Damoy - Chambertin 2017

Der Damoy Chambertin 2017 ist ein außergewöhnlicher Grand Cru aus dem Burgund. Dieser Pinot Noir Rotwein begeistert mit intensivem Rubinrot, komplexem Duft und strukturierter Eleganz.

Frankreich - Burgund
Rotwein
Pinot Noir 100%

Damoy Chambertin - 2017
750 ml

1736.25 €

Farbe
Intensives Rubinrot mit Granatreflexen.
Duft
Komplexe Aromen reifer roter Früchte, Unterholz, Gewürze und erdige Noten, mit Veilchen- und Lakritznuancen.
Geschmack
Strukturiert, elegant, feine, seidige Tannine, ausgewogene Säure. Langer, anhaltender Abgang.
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Grand Ballon / Burgunderglas
Speiseempfehlungen
Kräftiges rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse, Trüffelgerichte.
Veredelung
Reifung in französischen Eichenbarriques für 12-18 Monate.
Weinbereitung
Manuelle Ernte, teilweise Entrappung, Gärung in Bottichen, Kaltmazeration vor der Gärung.
16-18°C

Denominazione: