COS - Maldafrica

COS Maldafrica ist ein eleganter sizilianischer Rotwein, entstanden aus Nero d'Avola und Frappato. Er prȨsentiert ein intensives Rubinrot und ein aromatisches Bouquet aus reifen Frɒchten und sɒȣen Gewɒrzen. Am Gaumen ist er umhɒllend, ausgewogen, mit weichen Tanninen und einem langen Abgang. Im Fass gereift, ist er ideal zu rotem Fleisch und gereiftem KȨse, serviert bei 16-18 ℃.

Italien - Sizilien
Rotwein
Nero d'Avola, Frappato

COS Maldafrica - 2020
750 ml

30.89 €

26.26 preis ab 60 Flaschen (auch gemischt)

Farbe

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.

Duft

Reife rote Frɒchte, sɒȣe Gewɒrze, balsamische Noten, AnklȨnge von Unterholz und Lakritze.

Geschmack

Intensiv, umhɒllend, ausgewogen, mit weichen Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Rote Frɒchte, Gewɒrze.

Alkoholgehalt

13.5% - 14.5% Vol.

Art des Glases

Groȣes Glas fɒr wichtige Rotweine.

Speiseempfehlungen

Rotes Fleisch, Wild, gereifter KȨse, reichhaltige erste GȨnge.

Veredelung

Ca. 12 Monate in EichenfȨssern, gefolgt von weiterer Flaschenreife.

Weinbereitung

Spontane GȨrung mit autochthonen Hefen in Betontanks oder Amphoren. Mazeration auf den Schalen.

16-18 ℃.

Denominazione: Terre Siciliane IGT