Der Cellatica Superiore der Cooperativa Vitivinicola Cellatica Gussago ist ein DOC Rotwein aus der Lombardei. Mit Schiava Gentile, Barbera und Marzemino bietet er eine intensive rubinrote Farbe, Aromen von Kirsche und Gewürzen sowie einen trockenen, harmonischen Geschmack mit weichen Tanninen. Ideal zu Wurstwaren und Fleisch.
Italien - Lombardei DOC Rotwein, still Schiava Gentile, Barbera, Marzemino
Cooperativa Vitivinicola Cellatica Gussago Cellatica Superiore - 2022 750 ml
12.62 €
Farbe
Rubinrot mit granatroten Reflexen
Duft
Fruchtige Noten von Kirsche und roten Früchten, mit würzigen und kräuterigen Nuancen
Geschmack
Trocken, harmonisch, gute Struktur mit weichen Tanninen und einem anhaltenden Abgang
Alkoholgehalt
12.5% vol.
Art des Glases
Grosses Rotweinglas für mittelschwere Weine
Speiseempfehlungen
Wurstwaren, reichhaltige Vorspeisen, helles und zartes rotes Fleisch, halbgereifte Käsesorten
Veredelung
In Stahltanks oder grossen Fässern, gefolgt von einer Flaschenreifung
Weinbereitung
Entrappen und Mahlen, kontrollierte Gärung mit langer Maischestandzeit, malolaktische Gärung
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