Marke: Coltibuono

Region: Toskana, Italien

Weingut: Coltibuono

Trauben: Mammolo, Ciliegiolo, Pugnitello, Colorino, Sanforte, Malvasia Nera, Canaiolo, Fogliatonda und Sangiovese.

15% Vol.

Jede Rebe wird separat in 5 hl Fässern geerntet und vinifiziert. Mit einheimischen Hefen und Handstanzen. Später werden die Weine für eine letzte Reifezeit in Eichenfässern zusammengestellt.

Intensive rubinrote Farbe. In der Nase Beeren- und Gewürznoten, am Ende ein Hauch Pfeffer. Die besondere Eleganz und Tiefe dieses Weines wird durch die komplexe Harmonie der neun Rebsorten gegeben. Intensität, Balance und Harmonie machen es sofort angenehm und langanhaltend

Paarungen: Geschmortes, gebratenes und gegrilltes rotes Fleisch, weißes Fleisch und gereifter Käse.