Der Franciacorta Dosaggio Zero Rosé von Andrea Arici aus der Lombardei, gekeltert aus Pinot Nero, ist ein Ausdruck purer Raffinesse. Er präsentiert sich in zartem Rosa mit feiner Perlage. Das Bouquet ist geprägt von kleinen roten Früchten und Brotkruste, während der Gaumen frisch, lebendig und mineralisch ist. Perfekt als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.
Italien - Lombardei Franciacorta Dosaggio Zero Rosé DOCG Pinot Nero
Andrea Arici Franciacorta Dosaggio Zero Rosè - n.v. 750 ml
44.88 €
Farbe
Zartes Rosa mit Lachsreflexen, feine und anhaltende Perlage.
Duft
Zarte Noten von roten Beeren, Zitrusfrüchten, Brotkruste und floralen Anklängen.
Geschmack
Frisch, lebendig und von großer Eleganz. Trocken und mineralisch, mit anhaltendem Abgang.
Alkoholgehalt
12.5% Vol.
Art des Glases
Flöte oder schmales Tulpenglas.
Speiseempfehlungen
Hervorragend zu Meeresfrüchten, Sushi, zarten Wurstwaren, Frittiertem und weißem Fleisch.
Veredelung
Mindestens 24 Monate auf der Hefe, für mehr Komplexität oft länger.
Weinbereitung
Metodo Classico, Flaschengärung, lange Hefelagerung, Degorgieren ohne Zuckerzugabe.