Der Sauvignon von CIù CIù ist ein trockener Weißwein aus den Marken, hergestellt aus 100% Sauvignon Blanc Trauben. Er zeigt ein brillantes Strohgelb und bietet intensive Düfte von Holunder und Tropenfrüchten. Am Gaumen ist er frisch, würzig und gut strukturiert, perfekt zu Fisch und Frischkàse.
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, klar und brillant. Zeigt eine bemerkenswerte Leuchtkraft.
Duft
Intensiv und aromatisch mit Noten von Holunderblüten, Tomatenblättern, Salbei und einem Hauch Tropenfrüchten. Ein duftendes, komplexes Bouquet.
Geschmack
Frisch, würzig und gut strukturiert. Ausgewogen, anhaltend mit einem angenehm aromatischen Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt.
Alkoholgehalt
13% Vol.
Art des Glases
Tulpenförmiges Glas mittlerer Größe, um die Aromen zu betonen und den Wein zum Gaumen zu leiten. Essentiell für optimalen Genuss.
Speiseempfehlungen
Ideal zu Fischvorspeisen, Krustentieren, leichten Nudelgerichten, weißem Fleisch, Frischkäse und Spargel. Passt auch hervorragend zur vegetarischen Küche.
Veredelung
Kurze Lagerung in Edelstahltanks zur Erhaltung der Frische, gefolgt von einer kurzen Flaschenreife vor dem Verkauf.
Weinbereitung
Sanftes Pressen der ausgewählten Trauben, alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks zur Betonung der Primäraromen.
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