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Castellare Poggio ai Merli

Castellare Poggio ai Merli

Der Castellare Poggio ai Merli ist ein IGT Toskana Rotwein aus 100% Merlot. 12-18 Monate in Barriques gereift, bietet er eine intensive rubinrote Farbe, komplexe Aromen und einen vollen, samtigen Geschmack. Ideal zu rotem Fleisch und reifem Käse.

Italien - Toskana
Rotwein IGT Toskana
Merlot 100%


Out of stock

Farbe
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
Duft
Intensiv, komplex: reife rote Früchte, Pflaume, süße Gewürze, Vanille, Tabak, Kakao.
Geschmack
Voll, weich, samtig, elegante Tannine, langer Nachhall. Exzellente Struktur und Tiefe.
Alkoholgehalt
14.5% vol.
Art des Glases
Großes Rotweinglas für strukturierte Weine, Bordeaux-Typ.
Speiseempfehlungen
Gebratenes oder gegrilltes rotes Fleisch, Wild, reifer Käse, Trüffelgerichte.
Veredelung
12-18 Monate in französischen Barriques, danach Flaschenreife.
Weinbereitung
Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit langer Mazeration. Anschließende Reifung.
16-18°C

Denominazione: