Der Castellare di Castellina I Sodi di San Niccolò 1999 ist ein ikonischer Supertuscan aus der Toskana, Italien. Mit intensivem Rubinrot und komplexen Düften von roten Früchten und tertiären Noten, bietet er einen strukturierten, harmonischen Geschmack mit samtigen Tanninen und langem Abgang. In Barriques und Flasche gereift, passt er perfekt zu rotem Fleisch und reifem Käse, serviert bei 18-20°C in einem großen Glas.