Name: Castellare di Castellina - I Sodi di San Niccolò 1993
Brand: Castellare Di Castellina
SKU: 56231
Price: 210.11 EUR
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Castellare di Castellina - I Sodi di San Niccolò 1993

I Sodi di San Niccolò 1993 von Castellare di Castellina ist ein ikonischer IGT Toskana, eine Cuvée aus Sangiovese und Malvasia Nera. Er bietet komplexe Düfte von reifen Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er strukturiert, elegant und langanhaltend, ideal zu rotem Fleisch und Käse.

Italien - Toskana
Rotwein IGT Toskana
Sangiovese, Malvasia Nera

Castellare di Castellina I Sodi di San Niccolò - 1993
750 ml

210.11 €

Farbe

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, alterstypisch ins Orange tendierend.

Duft

Komplex, reife rote Früchte, Unterholz, Leder, Tabak, Gewürze, balsamische Noten.

Geschmack

Strukturiert, elegant, seidige Tannine, ausgewogen, mit langem aromatischem Abgang.

Alkoholgehalt

13.5% vol.

Art des Glases

Großes Glas für strukturierte Rotweine, Bordeaux-Typ.

Speiseempfehlungen

Gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse, reichhaltige Nudelgerichte.

Veredelung

Über 12 Monate in Barriques, danach lange Flaschenreife zur Verfeinerung.

Weinbereitung

Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit langer Mazeration.

18°C

Denominazione: