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Castellare di Castellina - Chianti Classico Riserva Il Poggiale 1999

Castellare di Castellina - Chianti Classico Riserva Il Poggiale 1999

Castellare di Castellina Il Poggiale 1999 ist ein Chianti Classico Riserva, das toskanische Eleganz verkörpert. Mit Sangiovese und Canaiolo bietet es intensives Rubinrot und komplexe Fruchtaromen.

Italien - Toskana, Chianti Classico DOCG
Trockener Rotwein, Chianti Classico Riserva
Sangiovese, Canaiolo

Castellare di Castellina Chianti Classico Riserva Il Poggiale - 1999
750 ml

91.05 €

Farbe
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, die sich mit dem Alter entwickeln.
Duft
Intensiv und komplex, Noten von reifen roten Früchten, Veilchen, süßen Gewürzen, Tabak und balsamischen Anklängen.
Geschmack
Vollmundig, elegant, seidige Tannine, ausgewogene Säure, langer und anhaltender Abgang mit fruchtigen Noten.
Alkoholgehalt
13.5%
Art des Glases
Großes Rotweinglas, Typ Bordeaux oder Burgund.
Speiseempfehlungen
Gebratenes oder gegrilltes rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse, Trüffelgerichte.
Veredelung
15-18 Monate in französischen Eichenbarriques, danach mindestens 12 Monate in der Flasche.
Weinbereitung
Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit langer Mazeration auf den Schalen.
16-18°C

Denominazione: