Castellare I Sodi Di San Niccolo' 2016 – Kaufen Sie Ihren Rotwein Online

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Castellare - I Sodi Di San Niccolo' 2016

Dieser ikonische Toskaner, Castellare's I Sodi Di San Niccolo' 2016, ist eine Cuvée aus Sangioveto und Malvasia Nera. Intensives Rubinrot, komplexe Düfte von roten Früchten und Gewürzen. Eleganter, anhaltender Geschmack. 12-18 Monate Barrique, dann 1 Jahr Flasche. Ideal für deftige Speisen.

Italien - Toskana
Rotwein, Toscana IGT
Sangioveto 85-90%, Malvasia Nera 10-15%

Castellare I Sodi Di San Niccolo' - 2016
1500 ml

377.50 €

Farbe

Intensives, brillantes Rubinrot

Duft

Intensiv und komplex, Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen, Tabak und balsamischen Nuancen

Geschmack

Strukturiert, elegant, sehr ausgewogen, mit seidigen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang

Alkoholgehalt

14% Vol.

Art des Glases

Großes Rotweinglas für strukturierte Weine (z.B. Bordeaux)

Speiseempfehlungen

Gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch, Wild, reifer Käse, reichhaltige Vorspeisen

Veredelung

12-18 Monate in französischen Barriques (50% neu), danach 12 Monate in der Flasche

Weinbereitung

Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, lange Mazeration auf den Schalen

16-18°C

Denominazione: