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Caparzo - Cà del Pazzo 1998

Caparzo - Cà del Pazzo 1998

Der Caparzo Cà del Pazzo 1998 ist ein strukturiertes Super Tuscan aus der Toskana. Tief rubinrot, bietet er ein komplexes Bouquet reifer Früchte und Gewürze. Am Gaumen ist er elegant.

Italien - Toskana
Trockener Rotwein
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot

Caparzo Cà del Pazzo - 1998
750 ml

39.69 €

Farbe
Intensives Rubinrot mit Granatschimmer
Duft
Komplex, Noten von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen, Leder und Tabak
Geschmack
Strukturiert, elegant, weiche Tannine, lang anhaltend mit Frucht- und Balsamico-Noten
Alkoholgehalt
13.5% Vol.
Art des Glases
Großes Rotweinglas, Typ "Bordeaux"
Speiseempfehlungen
Gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch, Wild, reifer Käse
Veredelung
12-18 Monate in französischen Eichenbarriques, danach 12 Monate in der Flasche
Weinbereitung
Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, verlängerte Mazeration, malolaktische Gärung
18-20°C

Denominazione: