Name: Caparzo - Brunello di Montalcino Vigna La Casa 1990
Brand: Caparzo
SKU: 56193
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Caparzo - Brunello di Montalcino Vigna La Casa 1990

Caparzo Brunello Vigna La Casa 1990 ist der hervorragende Ausdruck von Sangiovese Grosso. Entwickeltes Rubinrot, Aroma von reifen Früchten und tertiären Noten. Am Gaumen strukturiert, warm, samtig und langanhaltend. Symbol toskanischer Exzellenz.

Italien - Toskana
Trockener Rotwein DOCG
100% Sangiovese Grosso

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Farbe

Intensives Rubinrot mit granat-/orangefarbenen Reflexen durch die Entwicklung.

Duft

Komplexes, elegantes Bouquet, Noten von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen, Leder, Tabak und Unterholz.

Geschmack

Strukturiert, warm, samtige Tannine, langer Abgang, gut entwickelte tertiäre Noten und große Balance.

Alkoholgehalt

13.5% - 14.0% vol.

Art des Glases

Großes Brunello- oder Burgunderglas zur Betonung der komplexen Aromen.

Speiseempfehlungen

Wild, gehaltvolle Braten, Schmorgerichte, gereifter Käse und Trüffelgerichte.

Veredelung

Lange Reifung in slawonischen Eichenfässern und Jahrzehnte in der Flasche für seine Entwicklung.

Weinbereitung

Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur mit langer Mazeration auf den Schalen.

18-20°C, Dekantieren empfohlen.

Denominazione: