Name: Cantina Paltrinieri - Solco
Brand: Cantina Paltrinieri
SKU: 8227
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Cantina Paltrinieri - Solco

Solco von Cantina Paltrinieri ist ein trockener Lambrusco di Sorbara DOC Schaumwein von zartem Rosa mit violetten Reflexen. Er bietet zarte Düfte von Rose, Veilchen und roten Früchten. Am Gaumen ist er frisch, würzig und trocken, mit anhaltendem Abgang. Ideal zu Aufschnitt und emilianischen Gerichten, serviert bei 8-10°C.

Italien - Emilia-Romagna
Lambrusco di Sorbara DOC Trocken, Schaumwein
Lambrusco di Sorbara 100%

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Farbe

Zartes, leuchtendes Rosa mit violetten Reflexen, flüchtiger Schaum.

Duft

Zart, blumig (Rose, Veilchen), fruchtig (Erdbeere, Himbeere, Zitrus).

Geschmack

Frisch, würzig, trocken, ausgewogen, leicht bitterer und anhaltender Abgang.

Alkoholgehalt

11% vol.

Art des Glases

Enges Tulpenglas

Speiseempfehlungen

Aufschnitt, Tortellini, weißes Fleisch, Seefisch, Pizza, emilianische Küche, Aperitif.

Veredelung

Kurz in der Flasche nach der Schaumweinherstellung.

Weinbereitung

Sanftes Pressen, temperaturgesteuerte Gärung, Charmat-Zweitgärung.

8-10°C

Denominazione: Lambrusco Emilia IGT