In Palermo beginnt Carlo Amodeo Anfang der 2000er Jahre mit der Rettung der Schwarzen Biene Siziliens. Er wurde der einzige verbliebene Imker dieser vom Aussterben bedrohten Art. Ein fast heldenhaftes....
Wir schreiben das Jahr 2007. In der ländlichen Gegend des barocken Modica wird die kleine Werkstatt Ciokarrua eröffnet.
Innovation in der Tradition, das ist die Philosophie, die die Vision von Gi....
Die Ziege ist seit langem in Südtirol „zu Hause“. Im Laufe der Zeit ist sie jedoch aus den meisten Gebieten verschwunden, und nur noch wenige züchten dieses Tier.
Mit Capriz wollen wir nicht n....
Casa Rago - Salumi vom schwarzen Schwein Lucano
Casa Rago ist ein handwerkliches Wurstwarenunternehmen, das Wurstwaren mit Fleisch von Schweinen der Rasse Suino Nero Lucano herstellt.
Ein ....