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Camossi CR172 Franciacorta Riserva

Camossi CR172 Franciacorta Riserva

Der Camossi CR172 ist ein eleganter Franciacorta Riserva Pas Dosé aus der Lombardei, hergestellt aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben. Er zeigt ein strohgelbes Aussehen mit feiner Perlage. Die Nase ist komplex, mit Zitrus- und Brotkrustennoten; am Gaumen ist er würzig und frisch, mit langer Persistenz. Reift über 72 Monate auf der Hefe. Ideal zu Meeresfrüchte-Crudités. Serviertemperatur: 6-8°C.

Italien - Lombardei, Franciacorta DOCG
Franciacorta Riserva Pas Dosé
Chardonnay (60%), Pinot Noir (40%)

Camossi CR172 Franciacorta Riserva - 2007
750 ml

112.20 €

Farbe
Brillantes Strohgelb mit goldenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.
Duft
Komplexes Bouquet, Noten von Zitrusfrüchten, Trockenfrüchten, Brotkruste, Honig und zarten Vanille-Nuancen.
Geschmack
Intensiver, eleganter, würziger und lebendiger Geschmack. Frischer Abgang mit bemerkenswerter Persistenz. Harmonische und ausgewogene Struktur.
Alkoholgehalt
12.5% vol.
Art des Glases
Großes Tulpenglas für Schaumweine oder Weißweinglas, um Aromen und Perlage hervorzuheben.
Speiseempfehlungen
Meeresfrüchte-Crudités, Austern, Kaviar, raffinierte Fischgerichte, Krustentiere, delikates helles Fleisch und Frischkäse.
Veredelung
Mindestens 72 Monate Hefelagerung in der Flasche, gefolgt von weiterer Reifung nach dem Degorgieren.
Weinbereitung
Manuelle Ernte, sanftes Pressen der Trauben, teilweise Gärung in Edelstahl und teilweise in Barriques, dann zweite Gärung in der Flasche (Metodo Classico).
6-8°C

Denominazione: