Der Ca' Viola Langhe Rosso Bric du Luv 1999 ist ein exzellenter Piemonteser Wein, überwiegend aus Barbera-Trauben. Er präsentiert ein intensives Rubinrot mit Granatreflexen. Die Nase öffnet sich mit Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen und Vanille, angereichert mit balsamischen Noten. Am Gaumen ist er strukturiert, samtig und ausgewogen, mit weichen Tanninen und einem anhaltenden Abgang. In Barriques und Tonneaux gereift, ist er ideal zu rotem Fleisch und gereiftem Käse.