Der Bersi Serlini Franciacorta Satèn Brut, 100% Chardonnay, zeigt eine strohgelbe Farbe mit feiner Perlage. Die Nase bietet zarte blumige und fruchtige Noten. Am Gaumen ist er weich, cremig und ausgewogen, mit einem anhaltenden Abgang. 24 Monate gereift, ideal als Aperitif oder zu leichten Speisen. Bei 6-8°C servieren.
Strohgelb mit goldenen Reflexen, sehr feine und anhaltende Perlage, die große Eleganz zeigt.
Duft
Zarte und komplexe Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, reifen weißfleischigen Früchten (Apfel, Pfirsich), mit Anklängen von Hefe und Brotkruste.
Geschmack
Cremig, weich und elegant am Gaumen, mit einer ausgewogenen Säure und einer lebendigen Frische. Anhaltender Abgang mit Noten von frischer Mandel.
Alkoholgehalt
12.5% vol.
Art des Glases
Flüte oder Tulpe für Franciacorta, um die Perlage und die zarten Aromen des Weins hervorzuheben.
Speiseempfehlungen
Hervorragend als Aperitif, passt wunderbar zu delikaten Vorspeisen, Fischgerichten, Krustentieren, weißem Fleisch und frischem Käse.
Veredelung
Mindestens 24 Monate Reifung auf der Hefe in der Flasche, gefolgt von einer weiteren Reifungsphase nach dem Degorgieren.
Weinbereitung
Manuelle Lese der Trauben, sanfte Pressung, Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Zweite Gärung in der Flasche nach der Klassischen Methode.
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