Der Baron Ladoucette Sancerre 'Comte Lafond' ist ein ikonischer Ausdruck des Loire-Sauvignon Blanc. Er zeigt eine strohgelbe Farbe und ein verführerisches Bouquet von Zitrusfrüchten, schwarzer Johannisbeere und Mineralien. Am Gaumen ist er lebendig, frisch und mit eleganter Persistenz. Seine gezielte Vinifikation in Edelstahl bewahrt die Sortenreinheit, was ihn zum idealen Begleiter für Meeresgerichte und Ziegenkäse macht. Bei 10-12°C servieren.
Frankreich - Loire Trockener Weißwein Sauvignon Blanc (100%)
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Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Duft
Intensives Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, schwarzer Johannisbeere, Tomatenblatt und Feuerstein
Geschmack
Frisch, lebendig, mineralisch, gut ausgewogen mit einem langen zitrischen und salzigen Abgang
Alkoholgehalt
Ca. 12.5% - 13.5% vol.
Art des Glases
Mittelgroßes Glas für aromatische Weißweine
Speiseempfehlungen
Ideal zu Meeresfrüchten, Krustentieren, gegrilltem Fisch, Spargel und Ziegenkäse
Veredelung
Hauptsächlich in Edelstahltanks, manchmal mit kurzem Hefelager
Weinbereitung
Sanfte Pressung der Trauben, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks