Name: Azienda Agricola Solouva - Open Dosaggio Zero
Brand: Azienda Agricola Solouva
SKU: 55682
Availability: InStock

HOME PAGE > Weine > Azienda Agricola Solouva

Azienda Agricola Solouva - Open Dosaggio Zero

Der Open Dosaggio Zero von Solouva ist ein raffinierter Metodo Classico, hergestellt aus Pinot Nero-Trauben in der Lombardei. Helles Strohgelb, bietet komplexe Blumen- und Zitrusdüfte mit Brotkrustennoten. Am Gaumen ist er trocken, frisch und würzig, mit einem anhaltenden Abgang. Ideal für Aperitifs und Fischgerichte.

Italien - Lombardei, Oltrepò Pavese
Schaumwein Traditionelle Methode Null Dosage
Pinot Nero 100%

Out of stock

Farbe

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen und feiner, anhaltender Perlage.

Duft

Fein und komplex, mit blumigen, zitrischen Noten, Brotkruste und mineralischen Anklängen.

Geschmack

Frisch, trocken, elegant und harmonisch, mit guter Würze und langem Abgang.

Alkoholgehalt

12,5% vol.

Art des Glases

Flûte oder tulpenförmiges Sektglas.

Speiseempfehlungen

Hervorragend als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Krustentieren, delikaten Fischgerichten und Frischkäse.

Veredelung

Mindestens 24 Monate auf der Hefe in der Flasche, dann weitere Monate nach dem Degorgieren.

Weinbereitung

Manuelle Ernte, sanfte Pressung, Gärung in Stahl, zweite Gärung in der Flasche (Metodo Classico), ohne Zuckerzusatz nach dem Degorgieren.

6-8°C.

Denominazione: