Der La Signora Primitivo der Azienda Agricola Morella ist ein apulischer Rotwein mit intensiver rubinroter Farbe. In der Nase bietet er komplexe Noten von roten Früchten und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig, warm und umhüllend, mit eleganten Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Ideal zu Braten und gereiftem Käse, servieren bei 16-18℃.
Italien - Apulien Trockener Rotwein Primitivo
Azienda Agricola Morella La Signora Primitivo - 2021 750 ml
48.00 €
40.80 preis ab 60 Flaschen (auch gemischt)
Farbe
Intensives Rubinrot, mit zunehmender Reife granatfarbene Reflexe.
Duft
Intensiv und komplex, mit Noten von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen, Tabak, Vanille und Lakritz.
Geschmack
Vollmundig, warm, weich und umhüllend. Die Tannine sind gut integriert. Langer und anhaltender Abgang mit würzigen Noten.
Alkoholgehalt
14.5% Vol.
Art des Glases
Großes Rotweinglas für strukturierte Weine (z.B. Bordeaux oder Primitivo).
Speiseempfehlungen
Braten von rotem Fleisch, Wild, gereifter Käse, reichhaltige und würzige Nudelgerichte, gebratenes Lamm.
Veredelung
Fermentation in Stahl, danach 12-18 Monate in Barriques oder Tonneaux aus französischer Eiche, gefolgt von Flaschenreifung.
Weinbereitung
Manuelle Lese, Entrappung, kontrollierte Gärung mit ausgewählten Hefen, lange Mazeration auf den Schalen.
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