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Ausonia - Apollo Montepulciano d'Abruzzo

Ausonia - Apollo Montepulciano d'Abruzzo

Ausonias Apollo Montepulciano d'Abruzzo ist ein Bio-Rotwein, intensives Rubinrot. Duft von Kirsche, Amarena, Veilchen. Frisch, fruchtig, seidige Tannine, anhaltend. Ideal bei 16-18℃.

Italien - Abruzzen
Bio & Biodynamischer Rotwein, Stillwein
Montepulciano d'Abruzzo 100%

Ausonia Apollo Montepulciano d'Abruzzo - 2022
750 ml

17.88 €
15.20 preis ab 60 Flaschen (auch gemischt)

Farbe
Intensives Rubinrot mit brillanten violetten Reflexen
Duft
Intensive Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Amarena-Kirsche, zarte florale Nuancen von Veilchen und leichte würzige Anklänge
Geschmack
Frisch, würzig und fruchtig, mit weichen, gut integrierten Tanninen, die eine ausgezeichnete geschmackliche Persistenz verleihen
Alkoholgehalt
13.5% vol
Art des Glases
Großes Glas, Bordeaux-Typ oder große Tulpe
Speiseempfehlungen
Perfekt zu Wurstwaren als Vorspeise, herzhaften ersten Gängen, gebratenem rotem Fleisch und mittelaltem Käse
Veredelung
In Stahl- oder Betontanks, gefolgt von einer Flaschenreifeperiode zur Verfeinerung seiner Eigenschaften
Weinbereitung
Spontane Gärung mit einheimischen Hefen und lange Mazeration auf den Schalen. Biologische und biodynamische Praktiken
16-18℃

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