Arensbak Sparkling, aus Dänemark (Lolland), ist ein natürlicher Perlwein aus Solaris-Trauben, Metodo Ancestrale. Helles Strohgelb, feine Perlage. Aromen von grünem Apfel, Zitrus und Blumen. Trocken, knackig, erfrischend (11,5% vol). Ideal als Aperitif/Meeresfrüchte, 6-8°C servieren.
Dänemark - Lolland Perlwein nach Ancestrale-Methode, Naturwein Solaris
Arensbak Sparkling - N.v. 750 ml
26.75 €
Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.
Duft
Frisch und lebendig mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, weißen Blumen und einem mineralischen Hauch.
Geschmack
Trocken, knackig und erfrischend, mit lebhafter Säure und einem klaren, fruchtigen Abgang. Ausgewogen und anhaltend.
Alkoholgehalt
11,5% vol
Art des Glases
Flöte oder Tulpenglas
Speiseempfehlungen
Hervorragend als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Sushi, leichten Fischgerichten und frischem Käse. Ideal für Feierlichkeiten.
Veredelung
Kurze Reifung auf der Hefe in der Flasche zur Verfeinerung der Komplexität.
Weinbereitung
Handlese, sanfte Pressung, spontane Gärung in der Flasche (Ancestrale-Methode), unfiltriert, ohne Zusatz von Sulfiten.
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