Marke: Tenuta Sant'Antonio

GRAPPA: Der liebevolle Prozess beginnt mit der sorgfältigen Auswahl der Trauben aus den ältesten Weinbergen auf dem Anwesen, die dann sorgfältig und langsam getrocknet werden. Der Grappa wird in den Fässern reifen gelassen, in denenen vorher der berühmte AMARONE CAMPO DEI GIGLI ausgebaut wurde.

So entsteht ein Grappa mit aromatischer Tiefe, gutem Körper und warmen Abgang. Das Aroma ist typisch für die fruchtigen Amarone Trauben.

TIPP: Ideal am Ende einer Mahlzeit, vielleicht mit einer guten Zigarre vor einem prasselnden Kaminfeuer im Winter oder auf einer Terrasse mit Blick auf das Meer oder die Berge im Sommer, aber immer in guter Gesellschaft. Ideal mit einem Stück Zartbitterschokolade

Trester: Amarone.

Destillation: Diskontinuierliches System mit Dampfstrom.

Ausbau: 10-12 Monate in Holzfässern aus verschiedenen Hölzern.