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Sizilianischer Roter Thunfisch

Roter Thunfisch für die gehobene Gastronomie

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Tenuta il Canovino: ... die gute Erde ... die Zeit ... die Verfeinerung

10/02/2016 - Ein Sommerabend: Stille, Tausende von Sternen, die sanften Hügel und die hell erleuchtete Stadt im Hintergrund. Ein magischer Ort, ein kleines Paradies, genannt Canova in den Hügeln von Mizzole. Der Urgroßvater von Ricchardo bestellte damals schon 20 Hektar. Lange, gepflegte Weinberge, nach Süden ausgerichtet, mit einer eleganten Geometrie.
Die Weinberge sind nach Süden hin ausgerichtet und liegen zwischen 170 bis 230 Meter über dem Meer. Das Weingut liegt im bekannten Valpolicella, dessen Böden vulkanischem Ursprung sind.

Articolo tratto da: OIP Redaktion

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