Pratum Coller - das Weingut des italienischen Fußball-Nationalspielers Andrea Pirlo: "Mein Bio-Wein"

23/06/2014 - Der italienische Fußball-Nationalspieler Andrea Pirlo hat im Jahr 2007 mit der Hilfe seiner Familie ein kleines Weingut beim Geburtshaus seines Vaters im Örtchen Coler in der Gemeinde Flero in der Nähe von Brescia eröffnet.

Articolo tratto da: OIP Redaktion

Der italienische Fußball-Nationalspieler Andrea Pirlo hat im Jahr 2007 mit der Hilfe seiner Familie ein kleines Weingut beim Geburtshaus seines Vaters im Örtchen Coler in der Gemeinde Flero in der Nähe von Brescia eröffnet.

Nachdem die Familie Pirlo die Weingärten gekauft hat, hat sie sich daran gemacht, das ursprüngliche Gleichgewicht der Natur wiederherzustellen und das umliegende Land aufzuarbeiten. Die Weine der Linie Pratum Coller sind das Ergebnis eines umweltfreundlichen Weinbaus. Das Weingut arbeitet auf nachhaltige Art und Weise, damit nicht nur ein hervorragender Wein erzeugt werden kann, sondern auch die Natur und die Weingärten geschützt werden können.

Pratum Coller steht derzeit vier unterschiedliche Weine her: den Roséwein Eōs, den Weißwein Nǐtǒr und die beiden Rotweine Rěděo und Arduo.

Der Rosé Eōs eignet sich hervorragend als Aperitiv. Er passt aber auch zu leichten Gerichten. Er wird aus Rebstöcken mit einem Alter von 30 Jahren hergestellt. Die Trauben werden bei vollständiger Reife geerntet. Die verwendeten Rebsorten sind Sangiovese, Barbera, Marzemino und ein geringer Anteil an Merlot.

Nǐtǒr ist ein Weißwein mit einem reinen Geschmack, mit typischen Aromen der Rebsorte Trebbiano di Lugana. Er passt hervorragend zu würzigen und intensiven Speisen.

Rěděo ist ein Rotwein der mittleren Klasse. Er wird aus vollständig ausgereiften Trauben der Rebsorten Sangiovese, Merlot und Marzemino und einem geringen Anteil an Barbera hergestellt. Die Mazeration auf den Schalen dauert mindestens zwei Wochen bei variabler Temperatur. So kann der Wein die besten Aromen aus den Schalen ziehen.

Der Rotwein Arduo ist der hochwertigste Wein des Weinguts. Er hat eine fein gewebte und elegante Struktur. Arduo wird aus reifen Trauben der Rebsorten Merlot, Sangiovese und Marzemino mit einem geringen Anteil an Cabernet Sauvignon hergestellt. Die Produktion ist limitiert. Nach einer langen Reifung im Barrique wird der Wein 18 Monate nach de Lese abgefüllt.